Penggila Sambal, Saatnya Berpesta!

GIANYAR, KOMPAS.com — Bali Safari and Marine Park kembali menggelar Chili Festival yang ketiga pada 7 Agustus - 7 September 2011. Tidak tanggung-tanggung, ada 300 macam sambal khas Bali maupun daerah lain yang bisa dicicipi.

Berbagai sambal yang dapat dicicipi antara lain sambal matah, bongkot, dokdok, jenggo, atau dabu-dabu. Sambal-sambal itu disajikan dalam piring kecil. Pengunjung dapat menikmati sambal itu dengan sebungkus nasi jinggo.

General Manager Bali Safari and Marine Park Hans Manansang, Minggu (7/8/2011), mengatakan, festival ini merupakan sumbangan dari ibu-ibu dari berbagai kabupaten dan kota di Bali.

"Semoga sambal sebagai salah satu kekayaan budaya yang kita miliki dapat lestari," katanya.

Hans menambahkan, festival masih berlangsung hingga usai Lebaran. Oleh karena itu, umat Muslim yang tengah berpuasa masih dapat menikmati festival ini.